琉球泡盛文化の継承・発展に向けて、飲食店関係者および愛好者等を対象に知識習得を推進しています
会長 古賀 桃子(泡盛新聞九州局長)
幹事 河口 哲也(泡盛新聞編集長)
幹事 沼田 まどか(ライター、翻訳家)
幹事 岡山 進矢(泡盛新聞東京支部長、デザイナー)