泡盛検定とは

泡盛検定とは、琉球泡盛文化の継承・発展に向けて、飲食店関係者及び愛好者等を対象に知識の習得を推進することを目的として、泡盛検定協会（事務局：泡盛新聞）が実施する認証試験です。泡盛検定の各級は、学科試験と実技試験（利き酒）から個性されています。二十歳以上の方であれば、どなたでも受験できます。ただし、３級を受験するためには、４級に合格していること、２級を受験するためには、３級に合格していること、１級に合格するためには、２級に合格していることが条件となります。

難易度の目安

５級、４級は泡盛初心者、３級は泡盛愛好家、２級は販売等に関わるプロフェッショナル、１級は泡盛を熟知したスペシャリストが持つべき知識・技術を想定して難易度を設定しています。

試験の概要